싱글남녀

한국인이 모두 좋아하는 김치찌개 저는 특히 돼지고기를 넣은 김치찌개를 좋아하고 그 고기가 목살이어도 삼겹살이어도 좋습니다 삼겹산을 넣으면 기름지고 풍부한 맛이 나구요 목살을 넣으면 담백하지만 고기가 잘 씹혀서 좋지요 ㅋㅋ 고기장사를 하다보니 참치보다는 돼지고기 김치찌개를 많이 먹게 되네요 ​ 김치찌개 끓이려 준비할때 정육점 가서 목살주세요 삼겹살주세요 해보세요 전지보다 더 맛있을거예요 더 비싸니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ ​ ​ ​ 찌개는 국물없이 자작하게 끓이는게 최고죠 ​ ​ ​ ​ 단백질이 가득한 김치찌개군요 ㅋㅋ 고기에, 두부도 있어요 ​ ​ 이 정도면 돼지고기 김치찌개가 아니고 묵은지 감자탕 아닙니까? ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ ​ ​ ​ 돼지고기 김치찌개 끓인다하면 정육점에서 전지를 주는 경우도 있지만 목살이나 삼..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 9. 17:16

오늘은 돼지고기 뒷고기(특수부위)로 김치찌개 만드는 방법을 소개해드리려고합니다~! 돼지고기 뒷고기 김치찌개 레시피 간단하게 만드는 집밥 레시피! 돼지 김치찌개는 만들기 쉬우면서도 맛있게 만드는 방법을 궁금해하는 분들이 많더라구요~! 돼지 김치찌개 재료 돼지고기(뒷고기), 설탕, 간장, 대파, 청양고추, 물, 새우젓 김치, 고춧가루, 양파, 다진마늘, 들기름 , 된장 , 쌀뜨물 1.돼지고기(특수부위)는 핏물을 제거해주세요 키친타올로 제거하거나 물에 담궈주세요 2.김치 한포기를 잘라주세요. ​ 3. 냄비에 들기름을 적당히 두르고 김치를 넣고 볶아주세요. ​ 4.다진마늘과 설탕을 1T씩 넣어주세요. ​ 5.쌀뜨물 8컵을 붓고 센불에 끓여주세요. 6.돼지고기(뒷고기)와 된장 0.5T을 넣어주세요. (된장은 고기..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 9. 16:59

잡채맛있게만드는법 잡채만드는법 잡채만들기 ​ 여러가지 풍미의 재료에 짭쪼름한 간장소스가 더해진 잔칫상의 단골메뉴 잡채입니다. ​ ​ 간단히 조리하면서도 잡채가 맛있는 이유는 맛있는것이 함께 버무려 졌기 때문이겠지요. ​ 눈으로 맛배기 ​ ​ ​맛있는 잡채를 만드려면 일단 신선하고 맛있는 재료를 준비해야 하겠지요. ​ 잡채 4인분 만들기 ​ ​ 잡채에는 결코 빠질 수 없는 당면 당면 100g ​ ​ ​돼지고기(쇠고기등심) 80g ​ 시금치 80g​ ​ ​ 표고버섯(표고버섯 채썬 것) 30g ​ 당근(당근 채썬 것) 40g ​ 양파(양파 채썬 것) 30g ​ ​ 파프리카나 아삭이고추를 채썰어 넣으면 보기도 좋고 맛도 좋겠지요. ​ 다진파 ​ ​ 갖은 양념 식용유 6ml, 깨 3g, 소금 3g, (시금치 양념..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 9. 16:56

소고기잡채 맛있게 만드는 법 ​ ​ ​ 안녕하세요 한주가 시작되는 기분좋은 월요일입니다 지난주에 태풍이 지나고 나니 하늘도 맑고 바람도 선선하게 불어서 가을이 성큼 다가온 것 같아요 활동하기에는 너무 좋은 날씨지만 아직까지는 코로19로 인해 사회적거리두기에 동참해요 불필요한 외출은 자제하고 개인위생 잘 지킵시다^^ 오늘도 파이팅하는 기분좋은 하루 되세요 ​ ​ ​ 소고기잡채 맛있게 만드는 법 ​ 재료 당면 파프리카 당근 양파 부추 느타리버섯 잡채용소고기 ​ 진간장 올리고당 참기름 통깨 ​ ​ 파프리카는 색깔별로 준비했어요 잡채에는 알록달록 색깔이 화려해야 보기에도 좋고 맛있어요 ​ 파프리카 양파 당근은 얇게 채썰어서 볶고 느타리버섯도 결대로 길게 찢어서 볶아주세요 ​ ​ 고기는 돼지고기를 준비해도 좋고 ..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 9. 16:44

김치찌개 맛있게 만드는 방법 ​ ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다. ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다. ​ ​ ​ 재료 : 김치 1/8포기(400g), 앞다리 살 두 줌 (200g), 대파 1뿌리, 표고버섯 4개, 느타리버섯 한 줌, 팽이버섯 1개, 두부 1모, 쑥갓 약간, 식용유 2큰 술, 다진 마늘 1/2큰 술, 후추 약간, 고운 고춧가루 1/2큰 술, 굵은 고춧가루 1/2큰 술, 소금 1/4큰 술, 올리브유 1큰 술, 식초 1큰 술(생김치용) ​ 육수(4인 기준) 재료 : 물 10컵, 무 3토막, 양파 1/4개, 대파 1/2개, 멸치 반 줌, 다시마 3장(8cm*5cm), 황태 머리 1개, 통후추 약간 육수 만들기 1. 물 10컵, 무 3토막, 양파 1/4개, 대파 1..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 9. 16:39

옆지기가 먼저 나가고.. 도시락 준비를 하는데요~ 오늘은 아침에 만드는 반찬이 없어서 비교적 간단하였어요. 저녁에 끓인 진한 황태무국 데우고, 역시 전날 만들어 놓은 두부와 칼로리를 줄여 조림으로 만든 어묵볶음과 보쌈과 먹었던 김치볶음을 도시락 찬통에, 바로 지은밥은 밥통에 넣어주었답니다. 오늘은 진한 국물이 입에 착착붙는 황태무국을 정리합니다. ◈ 입에 착착붙는 진한 국물, 구수한황태무국 ◈ [재료] 황태채 110그램, 콜라비(무) 130그램, 소금 1차스푼, 참기름 2숟가락, 후추가루 육수 7컵 (물 8컵, 다시멸치 7마리, 국물용새우 1숟가락, 다시마, 마른표고버섯 2개 ) 재료를 준비하는 동안 육수를 끓여 주었어요, * 무는 콜라비를 사용하였어요. 다른 냄비에서는 잘게 자른 황태와 무, 소금, 후..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 8. 19:06

명태고추무침 촉촉한 밑반찬 씹을수록 구수한 명태무침. 오징어채무침과는 비슷한 듯하면서 또 다른 매력이 있네요. 아삭이고추를 넣어 너무 맵지 않으면서 식감도 살렸어요. 마른 반찬이 퍽퍽해 싫어하는 사람도 촉촉함에 빠져든답니다. 쌀밥에 얹어 먹어도 좋고 국수 고명이나 보쌈에 곁들여 먹어도 맛있어요. 재료4인분 필수재료 : 명태포(3½컵), 아삭이고추(2개), 통깨(적당량) 선택 재료 : 양파(¼개) 양념장 : 고춧가루(0.3)+간장(1)+다진 마늘(0.3)+고추장(1)+올리고당(1.5)+참기름(1) 1. 명태포는 찬물에 담갔다 건져 잠시 두었다가 물기를 짠 뒤 굵은 것은 잘게 찢고, 물기를 너무 꼭 짜면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요. 2. 아삭이고추는 길게 반 갈라 씨를 제거한 뒤 어슷하게 채 썰고, 양파..

‥ 요리 레시피 2021. 5. 8. 19:04

허리 통증과 허리 디스크 간편 구별법 단순 허리 통증을 허리 디스크로 오인하고 병을 키워 병원을 찾는 사람들도 부지기수라고 한다. 이런 모든 문제의 시/발점은 단순 허리 통증과 허리 디스크를 어떻게 구별하는지 모르기 때문이다. 허리 디스크 우리가 흔히 병명으로 알고 있 는 허리 디스크는 사실 병명이 아니다. 본래는 ‘추간판’이라고도 부르는 허리 척 추뼈 사이의 물렁뼈 이름. 우리가 허리 디스크라고 알고 있는 병은 이런 척추의 뼈 마디 사이에서 쿠션 역할을 하는 말랑말랑한 젤리인 추간판 수핵이 빠져나와 신경 을 건드려 통증을 유발시키는 것으로, 의학적 정식 명칭은 ‘허리 디스크 수핵 탈 출증’이다. 허리 디스크의 가장 일반적인 증상이 허리 통증이다 보니, 허리 통증 이 심해지면 제일 먼저 허리 디스크를 의..

‥ 생활정보 2021. 5. 8. 02:10