콩나물김치찌개맛있게끓이는법, 콩나물김치국
콩나물김치국 맛있게 끓이는 법 날이 추워지고 있네요. 쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 국물만큼 좋은게 없죠. ^^ 요즘 기름진 음식을 너무 먹어서 깔끔하게 콩나물김치국을 끓여볼까 합니다. 재료 : 콩나물한줌, 김장김치조금, 양파1/4. 청량고추1, 파1/2, 마늘1/2T, 소금, 멸치(8~10), 다시마 1 우선 육수를 만들어 주세요. 멸치와 다시마 육수~ 깔끔한 맛을 더해줍니다. 10~20분 정도 팔팔 끓인후 멸치와 다시마는 건져주세요. 육수를 불에 올린 다음 콩나물과 야채를 손질합니다. 콩나물은 흐르는 물에 여러번 헹궈주세요. 콩나물 끝도 정리해 주면 좋긴한데... 이번에 구입한 콩나물은 깨끗한 편이라 여러번 씻어주고 물기를 빼주었습니다. 김치는 송송 썰어주시고 양파와 고추, 파는 먹기좋게 잘라줍니다. 재료손질..
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2021. 8. 31. 15:10
