소고기육전만드는법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 홍길동한우에서 소고기로 만드는

소고기육전만드는법 알려드릴께요 ㅎㅎ

 

오늘처럼 비오는날 만들어 드셔보세요 ㅎ

 

 

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전라도의 대표적인 음식인 소고기육전

소고기와 소금, 후추, 밀가루, 계란만으로

맛좋은 소고기육전을 간편하게 만들 수 있답니다

 

 

 

 

소고기육전 만들때 사용하는 소고기 부위는

불고기감이나 기름기가 적은 부위를 사용하는 것이 좋아요

 

 

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1. 소고기 육전 용으로 소고기를 준비해서 한번 두드려서 펴줍니다

 

2. 구웠을 때 고기가 말려드는 것을 방지하기 위해

고기 가장자리에 칼집을 넣어주세요

 

3. 소금, 후추, 다진 마늘을 소고기에 발라 1시간 정도 재워둡니다

 

4. 양념된 소고기에 밀가루와 계란을 묻혀서 팬에 구워줍니다

 

 

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요리를 못하는 초보주부들도 맛있게 만들 수 있는 육전!

요즘처럼 비오는날 음식추천 해드리고 싶었는데요

 

조금은 색다르게, 비오는날 파전이 아닌

소고기육전 만들어드셔보세요 ㅎㅎ